日本三大馬刺  会津坂下町。

 

かつては、東西南北を結ぶ交通の要所として栄え、古くから馬肉文化が発達。

 

会津桜さしは純国産にこだわりをみせ、

「低カロリー」「低脂肪」「低コレステロール」「高タンパク」

老化防止、成人病の症状に効果があると言われています。

 

当店でも、会津桜さし伝統の特製辛みそでご提供させて頂いております。



●桜さし ~たてがみ~  (数量限定)

しっかりとした甘み、口の中に広がる旨みをご堪能ください。

※数量限定の為、品切れの際はご了承ください。

1,980円

 

●桜さし ~特上ロース~ (数量限定)

馬刺しの王様。極上至高の旨さをご堪能ください。

※数量限定の為、品切れの際はご了承ください。

2,420円

 

 ●桜さし ~上たん~ (数量限定)

一頭から僅か2食の極上品。※毎週月・木入荷の為、品切れの際はご了承ください。

3,080円

 

●桜さし ~たん~(数量限定)

一頭から僅か一本の極上品。※毎週月・木入荷の為、品切れの際はご了承ください。

2,420円

 

●桜さし ~ハツ~(数量限定)

一頭から僅か二キロの希少部位!!※毎週火・金入荷の為、品切れの際はご了承ください。

1,980円

 

●桜さし ~レバー~(数量限定)

究極のレバー刺しはいかがですか?※入荷不定期の為、直接お店にお問合せください。

2,200円

 

●桜さし ~ミスジ~ (数量限定)

肩甲骨の内側。1頭から僅か1kの希少部位。※入荷不定期の為、直接お店にお問合せください。

2,750円

 

●桜さし ~ふたえご~ (数量限定)

脂のうまさは、言うまでもありません。※入荷不定期の為、直接お店にお問合せください。

2,640円

 

 ●桜さし ~カイノミ~ (数量限定)

中バラの高級希少部位。※入荷不定期の為、直接お店にお問合せください。

3,300円

  

●桜さし~ヒレ~(数量限定)

300kの馬から僅か5kの最高級品。その柔らかさをご堪能ください。

※数量限定の為、品切れの際はご了承ください。

3,300円

 

●桜さし 三種盛 (数量限定)

ロース・ハツ・たん等日替わりでご用意!!!それぞれの旨みをご堪能ください。

※数量限定の為、品切れの際はご了承ください。

4,400円

 

●桜さし五種盛(数量限定)

ロース・ヒレ・たん・レバー・たてがみ等日替わりでご用意!!!それぞれの旨みをご堪能ください。

※数量限定の為、品切れの際は、ご了承ください。

6,600円

 

●桜鍋(数量限定)

ヒレ・たん・上バラ肉でご用意いたします。

3日前までご予約ください。

※数量限定の為、品切れの際は、ご了承ください。

2,750円 (1名様分)